Stilgehouden.nl

Veelvoorkomend voedseladditief knoeit met darmbacteriën Een veelgebruikt voedingsadditief, carboxymethylcellulose, verandert de darmomgeving van gezonde mensen, waardoor de niveaus van nuttige bacteriën en voedingsstoffen worden verstoord, blijkt uit een nieuwe studie. De bevindingen, gepubliceerd in het tijdschrift Gastroenterology , tonen de noodzaak aan van verder onderzoek naar de langetermijneffecten van dit voedingsadditief op de gezondheid.
"Het weerlegt zeker het 'het gaat gewoon door'-argument …"
Carboxymethylcellulose (CMC) is een synthetisch lid van een veelgebruikte klasse van voedseladditieven, emulgatoren genaamd, die aan veel bewerkte voedingsmiddelen worden toegevoegd om de textuur te verbeteren en de houdbaarheid te bevorderen. Onderzoekers hebben CMC niet uitgebreid bij mensen getest, maar het additief wordt sinds de jaren zestig in toenemende mate gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen. Lange tijd werd aangenomen dat CMC veilig was om in te nemen omdat het in de ontlasting wordt uitgescheiden zonder te worden geabsorbeerd. De toenemende waardering van de gezondheidsvoordelen van bacteriën die normaal in de dikke darm leven en dus een wisselwerking zouden hebben met niet-geabsorbeerde additieven, heeft ertoe geleid dat wetenschappers deze veronderstelling in twijfel trekken. Uit experimenten bij muizen bleek dat CMC en enkele andere emulgatoren de darmbacteriën veranderden, wat leidde tot een ernstigere ziekte bij een reeks chronische ontstekingsaandoeningen, waaronder colitis, metabool syndroom en darmkanker. De mate waarin dergelijke resultaten van toepassing zijn op mensen was echter niet eerder onderzocht. Het team voerde een gerandomiseerde, gecontroleerde voedingsstudie uit bij gezonde vrijwilligers. Deelnemers, gehuisvest op de onderzoekslocatie, consumeerden een additiefvrij dieet of een identiek dieet aangevuld met carboxymethylcellulose (CMC). Omdat de ziektes die CMC bij muizen bevordert, er jaren over doen om bij de mens te ontstaan, richtten de onderzoekers zich op darmbacteriën en metabolieten. Ze ontdekten dat CMC-consumptie de samenstelling van bacteriën die de dikke darm bevolken veranderde, waardoor geselecteerde soorten werden verminderd. Bovendien vertoonden fecale monsters van met CMC behandelde deelnemers een sterke uitputting van gunstige metabolieten waarvan wordt gedacht dat ze normaal gesproken een gezonde dikke darm behouden. Ten slotte voerden de onderzoekers aan het begin en het einde van het onderzoek colonoscopieën uit op proefpersonen en merkten op dat een subset van proefpersonen die CMC consumeerden, darmbacteriën vertoonden die in het slijm terechtkwamen, waarvan eerder is waargenomen dat het een kenmerk is van inflammatoire darmziekten en type 2 diabetes. . Dus, hoewel CMC-consumptie niet per se tot enige ziekte leidde in dit twee weken durende onderzoek, ondersteunen de resultaten gezamenlijk de conclusies van dierstudies dat langdurige consumptie van dit additief chronische ontstekingsziekten zou kunnen bevorderen. Daarom zijn verdere studies van dit additief gerechtvaardigd. "Het weerlegt zeker het 'het gaat gewoon door'-argument dat wordt gebruikt om het gebrek aan klinisch onderzoek naar additieven te rechtvaardigen", zegt senior auteur Andrew Gewirtz van de Georgia State University. Naast het ondersteunen van de noodzaak van verder onderzoek naar carboxymethylcellulose, biedt de studie "een algemene blauwdruk om individuele voedseladditieven zorgvuldig en op een goed gecontroleerde manier bij mensen te testen", zegt mede-senior auteur James Lewis van de Universiteit van Pennsylvania, waar de proefpersonen waren ingeschreven. Dergelijke studies moeten groot genoeg zijn om een hoge mate van heterogeniteit van onderwerpen te verklaren, zegt hoofdauteur Benoit Chassaing, onderzoeksdirecteur bij INSERM, Universiteit van Parijs. "Onze resultaten suggereren inderdaad dat reacties op CMC en waarschijnlijk andere voedseladditieven zeer persoonlijk zijn en we ontwerpen nu benaderingen om te voorspellen welke personen mogelijk gevoelig zijn voor specifieke additieven." Andere auteurs zijn afkomstig van Penn State University en het Max Planck Institute. De National Institutes of Health, de European Research Council, de Max Planck Society, de INSERM en de Kenneth Rainin Foundation hebben het werk gefinancierd. Bron: Georgia State University Het bericht Veelvoorkomende voedseladditieven knoeien met darmbacteriën verscheen eerst op Futurity .

Veelvoorkomend voedseladditief knoeit met darmbacteriën  Een veelgebruikt voedingsadditief, carboxymethylcellulose, verandert de darmomgeving van gezonde mensen, waardoor de niveaus van nuttige bacteriën en voedingsstoffen worden verstoord, blijkt uit een nieuwe studie. De bevindingen, gepubliceerd in het tijdschrift Gastroenterology , tonen de noodzaak aan van verder onderzoek naar de langetermijneffecten van dit voedingsadditief op de gezondheid. "Het weerlegt zeker het 'het gaat gewoon door'-argument …" Carboxymethylcellulose (CMC) is een synthetisch lid van een veelgebruikte klasse van voedseladditieven, emulgatoren genaamd, die aan veel bewerkte voedingsmiddelen worden toegevoegd om de textuur te verbeteren en de houdbaarheid te bevorderen. Onderzoekers hebben CMC niet uitgebreid bij mensen getest, maar het additief wordt sinds de jaren zestig in toenemende mate gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen. Lange tijd werd aangenomen dat CMC veilig was om in te nemen omdat het in de ontlasting wordt uitgescheiden zonder te worden geabsorbeerd. De toenemende waardering van de gezondheidsvoordelen van bacteriën die normaal in de dikke darm leven en dus een wisselwerking zouden hebben met niet-geabsorbeerde additieven, heeft ertoe geleid dat wetenschappers deze veronderstelling in twijfel trekken. Uit experimenten bij muizen bleek dat CMC en enkele andere emulgatoren de darmbacteriën veranderden, wat leidde tot een ernstigere ziekte bij een reeks chronische ontstekingsaandoeningen, waaronder colitis, metabool syndroom en darmkanker. De mate waarin dergelijke resultaten van toepassing zijn op mensen was echter niet eerder onderzocht. Het team voerde een gerandomiseerde, gecontroleerde voedingsstudie uit bij gezonde vrijwilligers. Deelnemers, gehuisvest op de onderzoekslocatie, consumeerden een additiefvrij dieet of een identiek dieet aangevuld met carboxymethylcellulose (CMC). Omdat de ziektes die CMC bij muizen bevordert, er jaren over doen om bij de mens te ontstaan, richtten de onderzoekers zich op darmbacteriën en metabolieten. Ze ontdekten dat CMC-consumptie de samenstelling van bacteriën die de dikke darm bevolken veranderde, waardoor geselecteerde soorten werden verminderd. Bovendien vertoonden fecale monsters van met CMC behandelde deelnemers een sterke uitputting van gunstige metabolieten waarvan wordt gedacht dat ze normaal gesproken een gezonde dikke darm behouden. Ten slotte voerden de onderzoekers aan het begin en het einde van het onderzoek colonoscopieën uit op proefpersonen en merkten op dat een subset van proefpersonen die CMC consumeerden, darmbacteriën vertoonden die in het slijm terechtkwamen, waarvan eerder is waargenomen dat het een kenmerk is van inflammatoire darmziekten en type 2 diabetes. . Dus, hoewel CMC-consumptie niet per se tot enige ziekte leidde in dit twee weken durende onderzoek, ondersteunen de resultaten gezamenlijk de conclusies van dierstudies dat langdurige consumptie van dit additief chronische ontstekingsziekten zou kunnen bevorderen. Daarom zijn verdere studies van dit additief gerechtvaardigd. "Het weerlegt zeker het 'het gaat gewoon door'-argument dat wordt gebruikt om het gebrek aan klinisch onderzoek naar additieven te rechtvaardigen", zegt senior auteur Andrew Gewirtz van de Georgia State University. Naast het ondersteunen van de noodzaak van verder onderzoek naar carboxymethylcellulose, biedt de studie "een algemene blauwdruk om individuele voedseladditieven zorgvuldig en op een goed gecontroleerde manier bij mensen te testen", zegt mede-senior auteur James Lewis van de Universiteit van Pennsylvania, waar de proefpersonen waren ingeschreven. Dergelijke studies moeten groot genoeg zijn om een hoge mate van heterogeniteit van onderwerpen te verklaren, zegt hoofdauteur Benoit Chassaing, onderzoeksdirecteur bij INSERM, Universiteit van Parijs. "Onze resultaten suggereren inderdaad dat reacties op CMC en waarschijnlijk andere voedseladditieven zeer persoonlijk zijn en we ontwerpen nu benaderingen om te voorspellen welke personen mogelijk gevoelig zijn voor specifieke additieven." Andere auteurs zijn afkomstig van Penn State University en het Max Planck Institute. De National Institutes of Health, de European Research Council, de Max Planck Society, de INSERM en de Kenneth Rainin Foundation hebben het werk gefinancierd. Bron: Georgia State University Het bericht Veelvoorkomende voedseladditieven knoeien met darmbacteriën verscheen eerst op Futurity .

Bron

Een geel vilten model van een darm tegen een bruine achtergrond

Een veelgebruikt voedingsadditief, carboxymethylcellulose, verandert de darmomgeving van gezonde mensen, waardoor de niveaus van nuttige bacteriën en voedingsstoffen worden verstoord, blijkt uit een nieuwe studie.

De bevindingen, gepubliceerd in het tijdschrift Gastroenterology , tonen de noodzaak aan van verder onderzoek naar de langetermijneffecten van dit voedingsadditief op de gezondheid.

"Het weerlegt zeker het 'het gaat gewoon door'-argument …"

Carboxymethylcellulose (CMC) is een synthetisch lid van een veelgebruikte klasse van voedseladditieven, emulgatoren genaamd, die aan veel bewerkte voedingsmiddelen worden toegevoegd om de textuur te verbeteren en de houdbaarheid te bevorderen.

Onderzoekers hebben CMC niet uitgebreid bij mensen getest, maar het additief wordt sinds de jaren zestig in toenemende mate gebruikt in bewerkte voedingsmiddelen. Lange tijd werd aangenomen dat CMC veilig was om in te nemen omdat het in de ontlasting wordt uitgescheiden zonder te worden geabsorbeerd.

De toenemende waardering van de gezondheidsvoordelen van bacteriën die normaal in de dikke darm leven en dus een wisselwerking zouden hebben met niet-geabsorbeerde additieven, heeft ertoe geleid dat wetenschappers deze veronderstelling in twijfel trekken.

Uit experimenten bij muizen bleek dat CMC en enkele andere emulgatoren de darmbacteriën veranderden, wat leidde tot een ernstigere ziekte bij een reeks chronische ontstekingsaandoeningen, waaronder colitis, metabool syndroom en darmkanker. De mate waarin dergelijke resultaten van toepassing zijn op mensen was echter niet eerder onderzocht.

Het team voerde een gerandomiseerde, gecontroleerde voedingsstudie uit bij gezonde vrijwilligers. Deelnemers, gehuisvest op de onderzoekslocatie, consumeerden een additiefvrij dieet of een identiek dieet aangevuld met carboxymethylcellulose (CMC).

Omdat de ziektes die CMC bij muizen bevordert, er jaren over doen om bij de mens te ontstaan, richtten de onderzoekers zich op darmbacteriën en metabolieten. Ze ontdekten dat CMC-consumptie de samenstelling van bacteriën die de dikke darm bevolken veranderde, waardoor geselecteerde soorten werden verminderd. Bovendien vertoonden fecale monsters van met CMC behandelde deelnemers een sterke uitputting van gunstige metabolieten waarvan wordt gedacht dat ze normaal gesproken een gezonde dikke darm behouden.

Ten slotte voerden de onderzoekers aan het begin en het einde van het onderzoek colonoscopieën uit op proefpersonen en merkten op dat een subset van proefpersonen die CMC consumeerden, darmbacteriën vertoonden die in het slijm terechtkwamen, waarvan eerder is waargenomen dat het een kenmerk is van inflammatoire darmziekten en type 2 diabetes. .

Dus, hoewel CMC-consumptie niet per se tot enige ziekte leidde in dit twee weken durende onderzoek, ondersteunen de resultaten gezamenlijk de conclusies van dierstudies dat langdurige consumptie van dit additief chronische ontstekingsziekten zou kunnen bevorderen. Daarom zijn verdere studies van dit additief gerechtvaardigd.

"Het weerlegt zeker het 'het gaat gewoon door'-argument dat wordt gebruikt om het gebrek aan klinisch onderzoek naar additieven te rechtvaardigen", zegt senior auteur Andrew Gewirtz van de Georgia State University.

Naast het ondersteunen van de noodzaak van verder onderzoek naar carboxymethylcellulose, biedt het onderzoek "een algemene blauwdruk om individuele voedseladditieven zorgvuldig en op een goed gecontroleerde manier bij mensen te testen", zegt mede-senior auteur James Lewis van de Universiteit van Pennsylvania, waar de proefpersonen waren ingeschreven.

Dergelijke studies moeten groot genoeg zijn om een hoge mate van heterogeniteit van onderwerpen te verklaren, zegt hoofdauteur Benoit Chassaing, onderzoeksdirecteur bij INSERM, Universiteit van Parijs. "Onze resultaten suggereren inderdaad dat reacties op CMC en waarschijnlijke andere levensmiddelenadditieven zeer persoonlijk zijn en we ontwerpen nu benaderingen om te voorspellen welke personen mogelijk gevoelig zijn voor specifieke additieven."

Andere auteurs zijn afkomstig van Penn State University en het Max Planck Institute. De National Institutes of Health, de European Research Council, de Max Planck Society, de INSERM en de Kenneth Rainin Foundation hebben het werk gefinancierd.

Bron: Georgia State University

Het bericht Veelvoorkomende voedseladditieven knoeien met darmbacteriën verscheen eerst op Futurity .

Bart Beekveld

Terugkerende wolven kunnen het antwoord zijn op Rome's probleem met wilde zwijnen  Er zijn potentieel duizenden wilde zwijnen die de straten van Rome teisteren. Foto's storten Dit artikel stond oorspronkelijk op Outdoor Life. Italië zit vol met wilde zwijnen. Er zwerven zoveel wilde varkens door het land dat ze een probleem zijn geworden in enkele van de drukste steden, zoals Rome, waar ze zich tegoed doen aan afval en zelfs inwoners lastigvallen en terroriseren. Een mogelijke oplossing? Meer wolven. De groeiende wolvenpopulatie van Italië heeft nu de buitengrenzen van Rome bereikt, en dat zou volgens sommige natuurautoriteiten kunnen helpen het aantal wilde zwijnen te verminderen. Wolven werden ooit bijna uitgeroeid in Italië, maar ze keren terug naar het platteland en naar Rome, volgens Maurizio Gubbiotti, hoofd van de parken en natuurreservaten van Rome. Gubbiotti vertelde aan de Londense krant The Times dat er sporen van wilde zwijnen zijn gevonden in de uitwerpselen van wolven in een natuurreservaat in de buurt van de stad. Volgens de European Wilderness Society vonden Italiaanse natuuronderzoekers in 2013 voor het eerst in meer dan 100 jaar bewijs van wolven in een natuurreservaat bij de stad Rome. Volgens het International Wolf Center zijn er ongeveer 2.000 wolven in Italië. "Het evenwicht komt eraan", vertelde Gubbiotti aan The Times. Een wetenschappelijk onderzoek uit 2012, gepubliceerd door PLOS One, toonde aan dat sommige Europese wolvenroedels de voorkeur geven aan wilde zwijnen boven andere prooien zoals herten of zelfs runderen. De onderzoekers analyseerden de overblijfselen van prooien in bijna 2000 monsters van wolvenpoep gedurende een onderzoeksperiode van negen jaar. "Ons onderzoek toont een consistente selectie aan voor wilde zwijnen onder wolven in het studiegebied, wat van invloed kan zijn op andere prooisoorten zoals reeën", zegt hoofdauteur Miranda Davis, die werkt bij de School of Biological and Biomedical Sciences aan de Durham University. "Het is intrigerend dat in andere delen van Europa waar ook edelherten voorkomen, wolven deze prooi lijken te verkiezen boven wilde zwijnen, wat suggereert dat ze onderscheid maken tussen verschillende soorten hertenvlees." Rome's wilde varkensprobleem Grote, stevige zwijnen met scherpe slagtanden zijn angstaanjagend voor Italiaanse stedelingen, maar ze worden ook verdacht van het verspreiden van de dodelijke Afrikaanse varkenspest, aldus The Times. Hoewel Afrikaanse varkenspest onschadelijk is voor de mens, vormt het een ernstige bedreiging voor de productie van de beroemde Italiaanse prosciuttoham. Wildlife-functionarissen bouwden een hek rond een weg die de stad omcirkelt, 68 kilometer lang, als een manier om de besmette varkens binnen de perimeter in quarantaine te plaatsen. "Het plan is dat iedereen binnen de ringweg besmet raakt en sterft, ook al voeren we een aanzienlijke ontvolking uit buiten de stad", vertelde Angelo Ferrari aan de Times. De autoriteiten verleenden jagers vervolgens extra vergunningen om tot 50.000 varkens rond Rome te doden, maar dat loste het probleem niet op. Sommige dierenactivisten verzetten zich tegen de tactiek en haalden zelfs hekken neer. Zoals we hier in de Verenigde Staten hebben gezien, is traditionele sportjacht vaak niet voldoende om de populaties wilde varkens te verminderen. Schieten vanuit de lucht en ijverig vangen zijn effectievere oplossingen om de verspreiding van wilde varkens op zijn minst te vertragen. Zoals we ook in de VS hebben gezien, kunnen wolven effectief zijn in het verminderen van wildpopulaties in specifieke gebieden. De post Terugkerende wolven zouden het antwoord kunnen zijn op Rome's probleem met wilde zwijnen verscheen eerst op Popular Science.

Terugkerende wolven kunnen het antwoord zijn op Rome's probleem met wilde zwijnen Er zijn potentieel duizenden wilde zwijnen die de straten van Rome teisteren. Foto's storten Dit artikel stond oorspronkelijk op Outdoor Life. Italië zit vol met wilde zwijnen. Er zwerven zoveel wilde varkens door het land dat ze een probleem zijn geworden in enkele van de drukste steden, zoals Rome, waar ze zich tegoed doen aan afval en zelfs inwoners lastigvallen en terroriseren. Een mogelijke oplossing? Meer wolven. De groeiende wolvenpopulatie van Italië heeft nu de buitengrenzen van Rome bereikt, en dat zou volgens sommige natuurautoriteiten kunnen helpen het aantal wilde zwijnen te verminderen. Wolven werden ooit bijna uitgeroeid in Italië, maar ze keren terug naar het platteland en naar Rome, volgens Maurizio Gubbiotti, hoofd van de parken en natuurreservaten van Rome. Gubbiotti vertelde aan de Londense krant The Times dat er sporen van wilde zwijnen zijn gevonden in de uitwerpselen van wolven in een natuurreservaat in de buurt van de stad. Volgens de European Wilderness Society vonden Italiaanse natuuronderzoekers in 2013 voor het eerst in meer dan 100 jaar bewijs van wolven in een natuurreservaat bij de stad Rome. Volgens het International Wolf Center zijn er ongeveer 2.000 wolven in Italië. "Het evenwicht komt eraan", vertelde Gubbiotti aan The Times. Een wetenschappelijk onderzoek uit 2012, gepubliceerd door PLOS One, toonde aan dat sommige Europese wolvenroedels de voorkeur geven aan wilde zwijnen boven andere prooien zoals herten of zelfs runderen. De onderzoekers analyseerden de overblijfselen van prooien in bijna 2000 monsters van wolvenpoep gedurende een onderzoeksperiode van negen jaar. "Ons onderzoek toont een consistente selectie aan voor wilde zwijnen onder wolven in het studiegebied, wat van invloed kan zijn op andere prooisoorten zoals reeën", zegt hoofdauteur Miranda Davis, die werkt bij de School of Biological and Biomedical Sciences aan de Durham University. "Het is intrigerend dat in andere delen van Europa waar ook edelherten voorkomen, wolven deze prooi lijken te verkiezen boven wilde zwijnen, wat suggereert dat ze onderscheid maken tussen verschillende soorten hertenvlees." Rome's wilde varkensprobleem Grote, stevige zwijnen met scherpe slagtanden zijn angstaanjagend voor Italiaanse stedelingen, maar ze worden ook verdacht van het verspreiden van de dodelijke Afrikaanse varkenspest, aldus The Times. Hoewel Afrikaanse varkenspest onschadelijk is voor de mens, vormt het een ernstige bedreiging voor de productie van de beroemde Italiaanse prosciuttoham. Wildlife-functionarissen bouwden een hek rond een weg die de stad omcirkelt, 68 kilometer lang, als een manier om de besmette varkens binnen de perimeter in quarantaine te plaatsen. "Het plan is dat iedereen binnen de ringweg besmet raakt en sterft, ook al voeren we een aanzienlijke ontvolking uit buiten de stad", vertelde Angelo Ferrari aan de Times. De autoriteiten verleenden jagers vervolgens extra vergunningen om tot 50.000 varkens rond Rome te doden, maar dat loste het probleem niet op. Sommige dierenactivisten verzetten zich tegen de tactiek en haalden zelfs hekken neer. Zoals we hier in de Verenigde Staten hebben gezien, is traditionele sportjacht vaak niet voldoende om de populaties wilde varkens te verminderen. Schieten vanuit de lucht en ijverig vangen zijn effectievere oplossingen om de verspreiding van wilde varkens op zijn minst te vertragen. Zoals we ook in de VS hebben gezien, kunnen wolven effectief zijn in het verminderen van wildpopulaties in specifieke gebieden. De post Terugkerende wolven zouden het antwoord kunnen zijn op Rome's probleem met wilde zwijnen verscheen eerst op Popular Science.

%d bloggers liken dit: