Dit is een van de gezondere desserts die je kunt bakken. Het is gemakkelijker te maken dan het lijkt en zal een favoriet zijn van elke chocolade- en cakeliefhebber. Je kunt dit willekeurig maken om thuis te snacken of zelfs serveren als een heerlijke party snack.
Maakt: 12 tot 16 repen Wat heb je nodig:
- 1 kopje niet-gearomatiseerde crackers of koekjes (geplet tot kruimels)
- ¼ kopje meel
- ¼ kopje ongezoet cacaopoeder
- 8 el roomkaas
- 2 eetlepels honing
- 1 tl vanille-extract
- 2 tot 3 eetlepels melk
- 1 el kokosolie
- ⅓ kopje donkere chocolade
- Chocoladeschilfers of schaafsel voor garnering
Wat moeten we doen:
- Meng de crackers of koekjes, cacaopoeder en bloem samen tot ze tot een fijn poeder zijn vermengd.
- Neem dit mengsel in een kom en voeg er roomkaas, honing en vanille-extract aan toe. Meng het tot het een dikke, deegachtige consistentie heeft. Voeg melk toe om ervoor te zorgen dat het niet te droog wordt.
- Neem dit deeg en verdeel het gelijkmatig in je bakvorm of bak met een spatel. Als u een gewone bakvorm gebruikt, moet u er vooraf bakpapier aan toevoegen. Gebruik je hiervoor de Allo glazen container, dan kun je direct je beslag toevoegen zonder bakpapier, omdat het niet aan het glas blijft plakken.
- Druk het een paar keer naar beneden om te controleren of het goed is geplaatst en leg het opzij.
- Doe de donkere chocolade en kokosolie in een magnetronbestendige glazen bak en verwarm deze 30 seconden in de magnetron tot ze glad zijn gesmolten. Roer het mengsel vervolgens om het goed te mengen.
- Giet dit chocolademengsel over het deeg dat je opzij had gelegd en verdeel het gelijkmatig over de bovenkant met een spatel.
- Verdeel de chocoladeschilfers of chocoladeschilfers voor garnering naar wens over de bovenkant en leg deze in de koelkast.
- Laat het een uurtje of zo bevriezen.
- Laat het een paar minuten ontdooien nadat je het uit de koelkast hebt gehaald en snijd het dan in repen met een mes.
- Geniet van je lekkere dessert!
Opmerkingen:
- Je kunt deze repen in een luchtdichte glazen pot maximaal 2 weken in de koelkast bewaren.
- Je kunt desgewenst ook geroosterde noten aan het deeg toevoegen.
Volg voor meer receptvideo 's @alloinnoware op Instagram, blijf deze pagina in de gaten houden voor meer unieke recepten
