Stilgehouden.nl

Heerlijk Dal Tadka-recept – Allo

Heerlijk Dal Tadka-recept – Allo

Bron

Eenvoudig zelfgemaakt Dal tadka-recept voor de lunch Ingrediënten

2 el boter

1 tl komijnzaad

3 teentjes knoflook

1 tl gemberpasta

2 gedroogde rode pepers

1 groene peper

1 ui (middelgroot)

1 tomaat

1 tl kurkumapoeder

1 tl korianderpoeder

2 tl chilipoeder

1 tl garam masala

Zout naar smaak

1/3 kopje toor dal/split duivenerwt

2 eetlepels masoor dal/rode linzen

1 el citroensap

Koriander (optioneel)

Voor temperen

2 eetlepels ghee

1 tl komijnzaad

2 teentjes knoflook

1 tl chilipoeder

2 gedroogde rode pepers

instructies:

1. Week het dal 30 minuten en kook het volledig.

2. Voeg boter, komijnzaad, knoflook, gemberpasta, pepers toe aan een pan en kook tot ze geurig zijn.

3.Voeg de gesnipperde ui toe en kook tot hij doorschijnend is.

4.Voeg de gehakte tomaat, het zout en de kruiden toe en kook tot het papperig is.

5.Voeg het gekookte dal toe en laat 5-7 minuten sudderen.

6.Voeg het citroensap en de koriander toe.

7. Voeg in een aparte pan ghee, knoflook, komijnzaad, chilipoeder en gedroogde rode peper toe om te temperen. Voeg het toe aan het dal en je dal Tadka is klaar!

Koop het gezondste kookgerei voor uw keuken, ontmoet natuurlijk Allo CookSafe roestvrijstalen kookgerei met antiaanbaklaag , een perfecte vervanging voor uw ongezonde kookgerei met antiaanbaklaag.

Volg @alloinnoware op Instagram voor geweldige receptvideo's

Jeroen Bouwer

%d bloggers liken dit: