Stilgehouden.nl

Glutenvrije geroosterde Maryland Style Lump Crab Cakes

Bron

Als er één ding is dat de meeste mensen over Maryland weten, is het dat ze hun krab heel serieus nemen. En nadat ik meer dan tien jaar geleden naar de regio ben verhuisd, heb ik hier op ongeveer elke denkbare manier van krab genoten. Maar mijn favoriete manier om te genieten van de blauwe krab uit Maryland, vers gevangen uit de Chesapeake Bay, is in een van hun beroemde crabcakes. Een echte crabcake in Maryland-stijl heeft alles te maken met het laten van de zoete smaak…

Bron

Bart Beekveld

%d bloggers liken dit: