Meest recente berichten

• Zo probeert de politie jongeren te ontmoedigen om drugsuithaler te worden: Als je eenmaal hebt meegedaan, kan je er niet meer uit
• Coronaopstand in Zaanse gevangenis: ‘Meerdere cipiers gewond door rellende gevangenen’
• IJskoffie met avocado is de lekkerste manier om je AM-energie een boost te geven Door avocado aan vrijwel alles toe te voegen, smaakt het beter: Hashbrowns en eieren, enchiladas, graanschalen, chili… je kunt me niet vertellen dat royale plakjes van het romige fruit al deze gerechten niet nog lekkerder maken. Maar avocado toevoegen aan je koffie? Het is een twist die steeds meer opduikt op sociale media en zowel chef-koks als diëtisten zijn er voor. Het mengen van avocado en koffie is niet nieuw. De combo is al lang een populaire drank in delen van Zuidoost-Azië, waaronder Indonesië. Daar heet het es alpukat en wordt het meestal ijskoud gemaakt. "Es alpukat wordt meestal gemaakt door het vruchtvlees van avocado's in een glas te schrapen en met een lepel grof te breken. Gecondenseerde melk, suikersiroop, crushed ice en soms koffie of chocoladesiroop worden dan toegevoegd", zegt Patricia Tanumihardja , een voedselschrijver die is geboren in Indonesië en opgegroeid in Singapore. "Tegenwoordig kun je ook avocado-shakes of smoothies krijgen, jus alpukat genaamd, zoals je die vaak ziet bij boba-theewinkels hier in de VS" Tanumihardja, de auteur van vier kookboeken, waaronder Farm to Table Asian Secrets-Vegan and Vegetarische recepten met volledige smaak voor elk seizoen ($ 13), zegt dat es alpukat op elk moment van de dag kan worden genoten, bij een maaltijd of als tussendoortje. "Je hebt niet eens een blender nodig, tenzij je een gladde, shake-achtige textuur wilt", zegt ze. Het is ook aanpasbaar. In plaats van gecondenseerde melk te gebruiken, zegt Tanumihardja dat kokosmelk net zo goed werkt; het zal nog steeds dezelfde rijke, romige textuur hebben. In plaats van witte suiker kun je ook kokossuiker gebruiken; Tanumihardja zegt dat het een karamelsmaak toevoegt. “Soms voeg ik jong kokosvlees en jackfruit toe . Dan wordt het een ander drankje genaamd es teler!” ze zegt. Geregistreerde diëtist Asako Miyashita, RD , zegt dat er ook voedingsvoordelen zijn voor es alpukat, of ijs-avocado. Zoals avo-liefhebbers al weten, zit de vrucht boordevol voedingsvoordelen, waaronder vezels, antioxidanten en vitamine E (wat goed is voor de huid). "Avocado heeft een lage glycemische index , wat betekent dat het koolhydraten bevat die er langer over doen om het lichaam af te breken dan voedingsmiddelen met een hoge GI," voegt Miyashita toe en noemt nog een voordeel. Dit betekent dat het de bloedsuikerspiegel niet zal doen stijgen. Al deze voordelen maken es alpukat vooral geweldig om 's ochtends van te genieten. De combinatie van de cafeïne in de koffie en de vezels en gezonde vetten in de avocado zorgt voor een energieboost die later niet tot een crash leidt. Bekijk de onderstaande video om meer te weten te komen over de gezondheidsvoordelen van avocado: Als je op zoek bent naar een recept om te proberen, bekijk dit dan eens van de foodblog Bitterzoet die slechts vier ingrediënten vereist: avocado, koffie, kokosmelk en vanille (en een optionele druppel stevia). Over het algemeen is dit een drankje dat overal het keurmerk krijgt. Echt, is er iets waar je geen avocado aan kunt toevoegen? Oh Hallo! Je ziet eruit als iemand die dol is op gratis trainingen, kortingen voor de allernieuwste wellnessmerken en exclusieve Well+Good-content. Meld u aan voor Well+, onze online community van wellness-insiders, en ontgrendel uw beloningen direct. Vul email adres in
• Bitcoin en elektriciteit
• Hypotheekvooruitzichten: eind december koerst de rente naar het noorden
• Uw gids voor wat er in het seizoen is voor de winter – en precies wat u ermee kunt koken
• Ontwerper Virgil Abloh sterft op 41-jarige leeftijd, Damien Hirst geeft NFT's weg en meer: Morning Links voor 29 november 2021
• vertrouwen opbouwen bij consumenten en betrokken zijn waar het sentiment hoog is – Nielsen
• De 57 beste Cyber Monday-deals bij Best Buy
• Week lang geen vluchten op en van Rotterdam The Hague Airport